Crema de tomate

Navegando, navegando, he encontrado un blog de cocina con recetas tan chulas como esta:




Crema invernal de gazpacho

Acabo de hacerla y creo que hasta me ha salido bien (o al menos comestible). Claro que como me gusta ir por libre y no ajustarme del todo a las normas y no tenía zanahorias (además de que odio pelar zanahorias y las que me sobran suelen estropearse y ponerse chuchurrías enseguida), pues he utilizado pimiento rojo en su lugar. Tampoco he puesto la guindilla (demasiado picante), con la pimienta ha bastado. El resultado es agradable y hasta apetitoso, pero lo iré mejorando con la práctica.