Domingo por la noche y ganas de cocinar. Lo preparo todo: pollo, cebolla, champiñones, ajo, pimiento, laurel, perejil y pimienta.
El cuchillo se desliza suave por la cebolla y por mi dedo. Chupo la sangre que va manando. Unas gotas caen sobre la tabla. Rojo sobre la blanca cebolla. Más sustancia para el guiso...
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